Copyright 2019 - Custom text here

FERMENTACIJA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE

Učenici dvojezičnog odjeljenja 1e2, s profesoricom biologije Marijom Kojić  i Fulbrajtovom stipendistkinjom Ciarom Hayden, posjetili su „PG akademiju“ gdje su se upoznali s procesom fermentacije u savremenoj tehnologiji piva, čiji je visok nivo postignut zahvaljujući razvoju tehničke mikrobiologije i biohemije.

Učenici su imali priliku da vide osnovne sirovine, kao i postupke u proizvodnji − primarnu i sekundarnu fermentaciju, kojima se za 25 dana dobija finalni proizvod.

f t g m

Gimnazija „Slobodan Škerović“

Ul. Vaka Đurovića 26

81 000 Podgorica, Crna Gora

Tel: ++382 20 664 044

Fax: ++382 20 667 546

e-mail:

gimnazijapg@t-com.me;

skola@gim-pg.edu.me;